わかめごはん・牛乳・れんこんの香梅焼き
こんにゃくのきんぴら・いも団子汁
今日はれんこんの香梅焼きが人気でした。れんこんは煮て良し、焼いて良し、揚げて良しと様々な方法で楽しまれる、今が旬の野菜です。れんこんはビタミンCが豊富で、なんとレモンの1．5倍も含まれているそうです！免疫力を高め、かぜ予防に最適な食材です。今日は、梅としその香りがきいたお肉と一緒に焼いており、食べると歯ごたえも良く、ご飯が進みました。子どもたちは「先生！こうばいってなーに？」「なんの味やろ･･･」とじっくり味わいながら食べていました。